GURMAO

GURMAO

Nejez.
Prožij.

Prozkoumat feed Chci být na Gurmao

Kurátorovaný svět gastronomie. Pouze vybrané restaurace.

Vyber si vibe

🔥 DRAMA
🖤 DARK
🌿 PURE
🍷 LUXE
🌮 CHAOS
🌊 CALM

GURMAO feed

🍷 LUXE
Noir Table
Praha · fine dining
🔥 DRAMA
Ember Steak
Brno · steakhouse
🌮 CHAOS
La Calle
Ostrava · street food

Ukázka detailu restaurace

🍷 LUXE · večerní fine dining

Noir Table

Místo, kde se zpomalí čas. Minimalistická kuchyně, otevřený oheň, ticho u stolu a precizní servis. Nechodíš se najíst. Přicházíš pro zážitek.

🔥
WOW efekt
🤤
Chuť
🖤
Atmosféra
Signature dish
Hovězí steak na uhlí · fermentovaný pepř · máslo
Používané vybavení
Japonský nůž Gyuto · litinová pánev · otevřený gril

Profil kuchaře

🧑‍🍳 Head Chef · 🍷 LUXE

Adam Noir

Kuchař posedlý detailem, ohněm a tichem v kuchyni. Věří, že jídlo má mluvit samo. Každý talíř je podpis, každý večer rituál.

🔥
Intenzita
🎯
Preciznost
🖤
Styl
Aktuální restaurace
Noir Table · Praha
Oblíbené vybavení
Gyuto 240 mm · uhlí Binchotan · litina

GURMAO GEAR

Používá 18 kuchařů
Japonský nůž Gyuto 240 mm
Preciznost bez kompromisů
Používá 11 restaurací
Litinová pánev
Chuť, která drží
Používá Noir Table
Uhlí Binchotan
Oheň bez kouře

Kam dnes podle nálady?

Nehledej. Nepřemýšlej. Jen si vyber pocit.

Jedno doporučení. Žádné scrollování.

GURMAO není katalog

Nehodnotíme hvězdičkami.
Nepíšeme recenze.

Sledujeme emoce, návraty, ticho u stolu a moment,
kdy se svět na vteřinu zastaví.

Restaurace, které tu jsou, tu chtějí být.